Cantik pide nasıl yapılır? İşte tarifi...
Editör: Ajansspor
Son Güncelleme /
Masterchef üzerinden yapılan yemekler araştırılmaya başlanılıyor. Cantik pidesi nasıl yapılır, tarifi nedir, içinde neler var? İşte tüm detaylar...
- Haberin Kaynağı:
- Ajansspor
İlk olarak bir kaba mayayı, toz şekeri, ılık suyu ve sütü koyup iyice karıştırın. Mayanın üzerini örtüp aktifleşene kadar yaklaşık 5-6 dakika bekletin. Üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ilave edip tekrar karıştırın. Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yaklaşık 15 dakika yoğurun. Hamurun üzerine streç film örtüp hamur mayalanıp, kabarana kadar yaklaşık 45-60 dakika bekletin. Kıymalı harcı için; bir kaba kıymayı, kuru soğanı, kapya biberi, sivri biberi, domatesi, rendelenmiş domatesi, maydanozu, baharatları, tereyağını ve tuzu koyup iyice karıştırın. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgah üzerine az miktar un serperek bezeleri yoğurun. Hamur çok yumuşak ve ele yapışan bir hamur olduğu için bezeleri, az un serpip elinizi unlayarak hazırlayın.